Aujourd’hui je vous propose une recette de gâteau moelleux aux framboises, un délice idéal pour la saison !
Découvrez une délicieuse recette de gâteau de semoule aux framboises qui ravira vos papilles avec sa texture moelleuse et sa douce saveur fruitée. Ce dessert allie la finesse de la semoule à la fraîcheur des framboises pour créer une harmonie parfaite. Préparé avec des ingrédients simples et facilement disponibles, ce gâteau est idéal pour satisfaire vos envies de douceur à tout moment de la journée.
La semoule finement moulue se marie harmonieusement avec le beurre, les œufs et la crème fraîche, créant ainsi une base riche et onctueuse. Les framboises apportent une touche acidulée et colorée à chaque bouchée, ajoutant une fraîcheur irrésistible au gâteau.
La préparation est simple et ne nécessite que quelques étapes pour obtenir un résultat savoureux. Une fois cuit, le gâteau de semoule aux framboises dégage un parfum envoûtant qui éveillera vos sens. Servez-le légèrement tiède, saupoudré de sucre glace pour une présentation élégante et gourmande. Que ce soit pour une occasion spéciale ou pour satisfaire une envie sucrée spontanée, ce gâteau de semoule aux framboises est une véritable invitation à la gourmandise.
Ingrédients :
– 250 g de Semoule fin
– 40 g de beurre à température ambiante
– 2 Oeufs
– 250 g de crème fraiche
– 150 g de Framboises
– 2 c à c de levure chimique
– une pincée de Sel
– 100 g de Sucre en poudre
– 1 cc d’extrait de vanille
Préparation :
Battre le beurre avec le sucre et le sel.
Séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Incorporer les jaunes un à un au mélange de beurre et sucre , en fouettant bien.
Ajouter la crème et mélanger bien.
Mélanger la semoule avec la levure puis les verser sur la pâte et bien mélanger.
Monter les blancs en neige puis les incorporer à la pâte avec précaution.
Beurrer le moule et saupoudrer le fond et les parois de semoule.
Verser la pâte dans le moule en incorporant les framboises.
On peut saupoudrer le dessus d’amandes éffilés.
Faire cuire dans un four préchauffé à 180 ° C, 40-50 minutes . Vériffer la cuisson, puis et laisser refroidir un peu.
Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
