Bundt Cake au Chocolat Tres facile
Un gâteau au chocolat caramel tout simple que mes enfants me réclament souvent, ils l’adorent.
C’est le gâteau que vous pouvez dégainez pour toute occasion.
Ingrédients
150 gr de chocolat au lait ( Jivara de Valhrona 64%)
50 gr de beurre doux
4 oeufs
90 gr de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
70 gr de Maïzena
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe d’arôme liquide vanille
1 sachet de 125 gr de chunks au chocolat au lait (ce sont des grosses pépites de chocolat que l’on trouve facilement en grande surface.)
Glaçage :
150 gr chocolat noir
30 gr de beurre
20 cl de crème liquide
Preparation:
Faire fondre au bain-marie le chocolat en morceaux avec le beurre.
Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs et les sucres. Ajoutez la Maïzena, la levure, le chocolat et le beurre fondus, et l’arôme vanille.
Montez en neige les blancs d’oeufs et les incorporez délicatement à la pâte. Ajoutez les chunks et mélanger.
Versez la pâte dans un moule en couronne, largement beurré. Faites cuire à four chaud pendant 30 mn environ.. Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau.
Retirer du four et laissez tiédir avant de le démouler.
Le glaçage :
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Ajoutez la crème liquide, bien mélanger.
Laissez tiédir et nappez le gâteau avec le glaçage.
