Ici on fait rarement de gâteau au chocolat alors qu’on adore ça mais quand on s’y met, on se fait carrément plaisir ! Cette fois-ci en petit exercice du lundi j’avais envie d’un gâteau ultra-moelleux et voici donc mon gâteau super fondant au chocolat et noisettes, même carrément super fondant, moelleux, tout ce que vous voulez ! Ah oui, je ne vous avais pas dit mais on y a mis de la noisette aussi car c’est juste trop bon.
Bon, avant que vous ne descendiez plus bas, je vous préviens tout de suite, il ne va pas falloir prendre peur en lisant les ingrédients ! Non pas qu’elle soit longue mais, et oui, on n’a rien sans rien les amis ! C’est aussi pour ça qu’on n’en fait pas toutes les semaines. On culpabilise moins comme ça…
Allez, bonne fin de journée et n’hésitez pas à revenir me dire si vous avez aimé cette recette de fondant au chocolat… Cyril Lignac a son fondant croquant, moi j’ai mon fondant moelleux. ? Attention, je n’ai quand même pas la prétention de me comparer à lui…
Ingrédients :
200g de chocolat au lait
50g de farine
100g de sucre
100g de beurre
100g de noisettes entières
4 oeufs
zeste d’un orange
Préparation :
ÉTAPE 1
Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
ÉTAPE 2
Battre les oeufs avec le sucre, puis ajouter la farine.
ÉTAPE 3
Ajouter le chocolat, les noisettes et le zeste d’orange dans le mélange d’oeuf.
ÉTAPE 4
Beurrer et fariner un plat de cuisson (ici de 20/15 cm) et y verser le mélange.
ÉTAPE 5
Cuire au four préchauffé à 160 ° pendant 10-15 minutes ou jusqu’à ce que la surface devient sèche et légèrement fissuré.
ÉTAPE 6
Laisser refroidir légèrement avant de servir.
