Découvrez la recette de Fraises et litchis façon tiramisu, Un dessert de saison, de la douceur, du plaisir.. On en redemande. Le mariage litchis et fraises est une vraie réussite.
Miam, un tiramisu ! Vous connaissez sans doute la version classique du tiramisu avec du café et des biscuits à la cuillères ? Et bien voici maintenant la recette du tiramisu fraises et litchis. Le litchi et le fraise se marient parfaitement bien dans ce dessert.
Pour bien réussir la recette , il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Préparation: 30 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients pour 4 personnes :
– 200 g de fraises
– 100 g de litchis en boite
– 200 g de mascarpone
– 50 g de sucre glace
– 2 oeufs entiers
– 12 biscuits à la cuillère
– Coulis de fraises
Préparation Pour Fraises et litchis façon tiramisu
Séparez les jaunes de blancs d’oeufs.
Fouettez les jaunes avec 25 g de sucre glace, mélangez avec le mascarpone.
Montez les blancs en neige, en incorporant à la fin, le sucre glace restant.
Ajoutez délicatement les blancs à la préparation, réservez.
Découpez les fraises et les litchis en fines lamelles.
Disposez dans les verrines, ou ramequins, des lamelles de biscuits à la cuillère, j’ajoute par pure gourmandise 1 cc de de coulis de fraises.
Ajoutez une couche de crème au mascarpone, une de fraises et de litchis, et continuez en alternant les ingrédients.
Terminez par les fraises, réservez au frais au moins deux heures.
Régalez vous.
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Auteur de la recette : chamsaya
