Découvrez la recette du Gratin de courgettes de mamie , Une recette de ma grand-mère adorée ! Le meilleur gratin de courgettes que je n’ai jamais mangé…
Voici donc le gratin de maman enfin de mamie, Gratin léger de courgettes. Tout léger, tout savoureux, j’adore le manger le soir accompagné de melon ou de tomates du jardin, ou encore en accompagnement d’un bon steak de viande.
Le grand paradoxe des courgettes c’est que plus elle sont mûres, plus elle sont acides. Je vous conseille de choisir des courgettes bien fermes, longilignes, d’un beau vert brillant et de petite taille car elles seront plus digestes et n’auront pas de graines.
Ce légume-fruit est plein d’intérêt nutritionnel et diététique. Elle ne contient que 15 k calories/100g, une portion généreuse ne contient donc que 50 k calories, ce qui en fait un légume de choix pour tous les régimes. Ainsi, la courgette renforce l’apport minéral, sans risque de surcharge énergétique.
Pour bien réussir la recette du Gratin de courgettes de mamie , il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Temps de Cuisson : environ 23 minutes
Ingrédients pour 2 personnes:
– courgette : 1
– œuf : 1
– cuillère à soupe de crème fraiche : 1
– du fromage râpé
Préparation De Gratin de courgettes de mamie léger
Mélanger la crème fraiche à l’œuf battu et l’ajouter aux dés de courgette préalablement cuite à l’eau.
Assaisonner.
Ajouter le fromage râpé et faire gratiner
