Chaque fois que je fais cuire un aliment à la poêle, l’huile éclabousse partout.
Non seulement ma plaque de cuisson est pleine
d’éclaboussures…
…mais surtout les projections risquent de me brûler les mains quand je cuisine.
Heureusement, il existe un truc simple pour cuisiner tous ses aliments sans faire d’éclaboussures. Il suffit d’utiliser du sel.
Comment faire
1. Avant de déposer les aliments, mettez une pincée de sel dans la poêle.
2. Ajoutez votre matière grasse pour cuire vos aliments.
3. Mettez maintenant les aliments à cuisiner.
Résultat
Et voilà, vous pouvez cuisiner en évitant de faire des projections de gras partout ?
Simple, pratique et efficace !
Et ça marche pour tous les aliments : viande, poisson, légumes…
Grâce à ce truc de grand-mère, vos aliments sont bien cuits. Mais surtout il n’y a pas d’éclaboussures de graisse partout dans la cuisine.
La gazinière reste bien propre ! Pas besoin de la nettoyer avec du vinaigre blanc et du bicarbonate.
En plus, vous évitez de vous faire de petites brûlures en cuisinant, à cause des éclaboussures de graisse.
Mais si jamais vous vous brûlez quand même, essayez un de ces remèdes de grand-mère pour soulager la douleur rapidement.
Pour plus de sécurité, vous pouvez aussi utiliser un couvercle anti-éclaboussure comme celui-ci.
Comment ça marche ?
Vous évitez de vous faire éclabousser par les projections d’huile qui sautent partout car le sel va retenir la graisse dans la poêle.
En fait, quand l’eau contenue dans les aliments ou qui se trouve sur les aliments entre en contact avec l’huile ou la graisse chaude, cela provoque des éclaboussures.
Ça éclabousse et ça gicle. Et le sel empêche cette réaction de se former.
Source : comment-economiser.fr
