Les pancakes sont utilisés pour le petit-déjeuner normalement servi avec du sirop d’érable, mais je trouve qu’ils se prêtent également très bien à de nombreux variations de décoration et à différents goûts. Si vous voulez surprendre vos enfants avec un petit-déjeuner original, servez-leur ces pancakes, je suis sûr qu’ils l’aimeront!
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients :
– 2 œufs
– 40 g d’huile de graines
– 50 g de sucre granulé
– fin ou de sucre en poudre
340 g de lait
– 2 sachets de vanilline
– 1 sachet de levure pain
– 260 g de farine
– Une noix de beurre
– 200 ml de crème à fouetter
– 1 sachet de crème chantilly
– 1 paquet de queues arc-en-ciel
– 1 paquet de garniture au chocolat
Préparation :
Mélangez les œufs avec l’huile de graines et le sucre avec le fouet dans le bol.
Ajouter le lait et la vanilline et continuer à mélanger
Tamisez la farine te la levure de pain pour ne pas former de grumeaux. Laisser reposer la pâte pendant environ 15/20 minutes.
À ce stade, procédez à la cuisson: prenez la poêle plate antiadhésive (la taille idéale de la casserole est de 14/16 cm) mettez un petit morceau de beurre – cela ne sert qu’à empêcher la pâte de coller, cela prend très peu – versez une petite louche de pâte au centre lui donnant une forme ronde.
Faites cuire le pancake des deux côtés, cela ne prendra que quelques minutes. Retirez-le de la poêle et laissez refroidir sur une assiette.
Faites ceci jusqu’à ce que toute la pâte soit épuisée.
Fouettez la crème avec le fouet en ajoutant la crème chantilly comme indiqué dans l’emballage.
Une fois les pancakes complètement refroidies, placez-les sur un plat de service et procédez à la création d’une touffe décorative avec la crème et la poche à douille.
Pour la décoration finale, utilisez le chocolat des codettes arc-en-ciel et saupoudrez-les sur la chantilly.
Enfin, décorez avec la garniture au chocolat (ou vous pouvez également utiliser la garniture caramel ou la garniture aux fraises ) selon ce que votre imagination suggère.
Les pancakes sont prêts il suffit de les apporter à table, vous verrez qu’ils créeront beaucoup de joie!
