Vos petits ogres n’aiment pas les carottes ? Pas de problème, avec la cette recette de velouté de carotte à la vache qui rit , ils changeront d’avis.
Voici une recette un velouté de carotte au fromage ‘Vache qui rit’ très facile, savoureuse et étonnante, qui fera plaisir aux petits et grands.
Ce velouté de carottes à la Vache qui Rit est un vrai délice. Facile et rapide à préparer, il nécessite seulement quelques ingrédients que vous avez certainement dans vos placards.
Riche en douceur et en saveurs, ce velouté de carottes est idéal pour une entrée légère et originale.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Préparez cette recette en famille : voyons la recette ensemble
Personnes : 4
Difficulté : Facile
Temps de Préparation : 10 min
Temps de Cuisson : 20 min
Ingrédients pour velouté de carotte à la vache qui rit
– 6 carottes
– 1 oignons ou 2 échalotes
– 1 cube de bouillon de légumes
– 4 vache qui Rit
– 1 c. à soupe d’huile d’olive
– sel, poivre
– pincée de noix de muscade
Préparation de velouté de carotte à la vache qui rit
Préparer les légumes: émincer l’oignon ou les échalotes et couper les carottes en petits dès
Versez l’huile d’olive dans une poêle et faites chauffer. Ajoutez l’oignon, les carottes et le sel et faites revenir pendant 5 min.
émiettez le cube de bouillon de légumes et ajouter la noix de muscade, couvrir avec de l’eau ensuite.
Faites cuire pendant 15 min. Vérifiez la cuisson des carottes, elles doivent être bien tendres.
Hors du feu, ajouter les portions du fromage et mixer le tout (dans un blinder ou avec un mixeur plongeant)
Déguster chaud ou tiède et bon appétit
