La méthode pour faire des verrines légères au saumon et aux pommes, une recette légère à base de saumon frais et de pommes à servir en verrines pour l’apéritif ou pour une entrée légère de Noël.
Riche en saveur est une excellente idée et me plairait de déguster ce soir…
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous Au fait.
Ingrédients : pour 4 personnes :
– 400 g de saumon frais
– 150 g de fromage frais 0%
– 2 échalotes
– 3 pommes vertes
– 1 pincée de piment
– 1 pincée de noix de muscade
– de la ciboulette
– sel, poivre
Préparation :
Faites cuire le saumon frais à la vapeur pendant 15 à 20 minutes.
Épluchez les échalotes et les pommes puis hachez-les finement.
Dans un saladier mettez les pommes, les échalotes, le fromage frais,le saumon cuit émietté, la ciboulette ciselée, le sel, le poivre, la noix de muscade et le piment puis mélangez bien le tout.
Répartissez la préparation dans des verrines puis placez au frais jusqu’au moment de servir.
