Voici une recette idéale pour le goûter , même si vous n’avez pas de friteuse. Et oui, ces délicieux beignets aux pommes se cuisent à la poêle ! En plus, ils sont très faciles et très rapides à confectionner et ne nécessitent que quelques ingrédients.
Des beignets parfaits pour régaler les papilles des petits et des grands gourmands. Toute la famille n’en fera qu’une bouchée !
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients / Pour 6 Personnes :
250g de farine
400g de pommes
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
2 c à s d’huile
3/4 de l d’huile (arachide ou tournesol pour la friture)
20 cl de lait
2 œufs
1 pincée de sel
Du sucre
Préparation :
ÉTAPE 1
Mettre la farine, la levure et la pincée de sel dans un saladier, mélanger.
ÉTAPE 2
Ajouter les œufs et les 2 c à s d’huile.
ÉTAPE 3
Mélanger en ajoutant le lait petit à petit pour obtenir une pâte lisse pas trop liquide.
ÉTAPE 4
Eplucher les pommes, les couper en rondelles et les déposer dans un plat.
ÉTAPE 5
Saupoudrer les pommes de sucre vanillé.
ÉTAPE 6
Mettre une poêle sur le feu avec l’huile pour friture et la faire chauffer.
ÉTAPE 7
Plonger les morceaux de pommes dans la pâte puis dans l’huile chaude (attention à la température de l’huile, les beignets doivent cuire sans brûler).
ÉTAPE 8
Retourner les beignets dès qu’ils sont dorés d’un coté.
ÉTAPE 9
Sortir les beignets au fur et à mesure sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éponger le surplus d’huile.
ÉTAPE 10
Saupoudrer les beignets de sucre glace.
ÉTAPE 11
Les beignets aux pommes peuvent être servis chauds.
