Des gâteaux avec des pommes, des poires ou encore des bananes, on en connaît plein !
Mais des gâteaux avec de l’ananas, c’est plus rare. C’est pour cela que a décidé de vous proposer cette recette de clafoutis à l’ananas.
Des œufs, de la farine, du sucre vanillé, du sucre semoule, du lait et de l’ananas et vous êtes prêts pour démarrer cette recette de clafoutis à l’ananas.
Une recette rapide et simple à préparer et qui demande peu de technique culinaire. Ce gâteau très gourmand plaira aux petits comme aux grands ! Place à la recette.
Ingrédients Pour 4 Personnes
– 1 Petit ananas
– 3 Oeufs
– 20g Beurre
– 25 cl Lait
– 100g Farine
– 100g Sucre en poudre
– 1cuil. à soupe Sucre glace
– 1 gousse Vanille
Préparation :
Eliminez le panache de l’ananas, fendez-le en quatre dans la hauteur.
Eliminez l’écorce puis retirez le cœur. Découpez chaque quartier en tranches d’1/2 cm d’épaisseur environ.
Fendez en deux la gousse de vanille, récupérez les petites graines noires et ajoutez-les au lait. Faites-le chauffer. Mélangez les œufs et le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine puis versez le lait vanillé toujours en mélangeant.
Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Beurrez un plat à four, disposez les morceaux d’ananas et versez la pâte. Enfournez 40 min.
Saupoudrez de sucre glace et servez tiède ou froid dans le plat de cuisson.
Astuces :
Les amateurs pourront remplacer la vanille par de la cannelle.
