GÂTEAUX

Clafoutis d’ananas à la vanille

Clafoutis d’ananas à la vanille

Des gâteaux avec des pommes, des poires ou encore des bananes, on en connaît plein !

Mais des gâteaux avec de l’ananas, c’est plus rare. C’est pour cela que a décidé de vous proposer cette recette de clafoutis à l’ananas.

Des œufs, de la farine, du sucre vanillé, du sucre semoule, du lait et de l’ananas et vous êtes prêts pour démarrer cette recette de clafoutis à l’ananas.

Une recette rapide et simple à préparer et qui demande peu de technique culinaire. Ce gâteau très gourmand plaira aux petits comme aux grands ! Place à la recette.

Ingrédients Pour 4 Personnes

– 1 Petit ananas
– 3 Oeufs
– 20g Beurre
– 25 cl Lait
– 100g Farine
– 100g Sucre en poudre
– 1cuil. à soupe Sucre glace
– 1 gousse Vanille

Préparation :

Eliminez le panache de l’ananas, fendez-le en quatre dans la hauteur.

Eliminez l’écorce puis retirez le cœur. Découpez chaque quartier en tranches d’1/2 cm d’épaisseur environ.

Fendez en deux la gousse de vanille, récupérez les petites graines noires et ajoutez-les au lait. Faites-le chauffer. Mélangez les œufs et le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine puis versez le lait vanillé toujours en mélangeant.

Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Beurrez un plat à four, disposez les morceaux d’ananas et versez la pâte. Enfournez 40 min.

Saupoudrez de sucre glace et servez tiède ou froid dans le plat de cuisson.

Astuces :

Les amateurs pourront remplacer la vanille par de la cannelle.

User Review
4 (3 votes)
Quitter la version mobile