Nous vous proposons la recette de la Tarte de Pastel de Nata avec Thermomix, une délicieuse tarte, facile et simple à réaliser et qui plaira à toute la famille.
Ingrédients ( 8 Portions )
1 pâte feuilletée
150 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
500 g de lait
30 g de fécule de maïs
5 jaunes d’œufs
Préparation
Placer la pâte feuilletée dans un plat à tarte.
Préchauffer le four à 200 ° C.
Dans un bol thermomix, ajoutez le sucre vanillé et le sucre, puis mélangez pendant 10 secondes à une vitesse de 10. Grattez les parois du bol avec une cuillère.
Ensuite, nous ajoutons la fécule de maïs et le lait, puis chauffons pendant 7 minutes, 98 ° C à la vitesse 3.
Programmez 1 minute à la vitesse 3 et ajoutez les jaunes d’œufs un à un.
Enfin, la préparation obtenue est versée sur la pâte feuilletée, et la Tarte Pastel de Nata est cuite au four pendant 20 minutes à 200 ° C. Observez bien la cuisson.
