Aujourd’hui je vous propose de tomber sur une simple recette d’une tourte au jambon, champignons et camembert que vous avez peut-être manquée à présent… idéale en gouter ou en diner. On a vraiment trouvé une proposition à mettre sur un buffet, je vous l’assure. Vous pouvez également la servir avec une boisson froide.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
2 pâtes feuilletées
250 g de champignons
7 cl de crème fraîche
1 œuf
1 citron
320 g de jambon
220 g de camembert
30 g de beurre
Sel, poivre
Préparation :
Comment préparer cette délicieuse tourte au jambon, champignons et camembert !
Préchauffez d’abord votre four à th.6-7 (200°C). Pressez votre citron dans un bol et réservez le jus. Lavez et coupez les champignons en tranches.
Faites ensuite revenir les champignons dans une poêle au feu, avec du beurre 10 min. Salez, poivrez et arrosez du jus de citron.
Mélangez les tranches de champignon, les dés de jambon, les dés de camembert et la crème fraîche dans un saladier.
Versez cette préparation dans le moule à tarte sur la première pâte.
Recouvrez avec la deuxième pâte. Soudez les bords avec un peu d’eau. Faites un trou au milieu de la pâte afin de laisser s’échapper l’air.
Badigeonnez de jaune d’œuf. Cuire durant 45 minutes
Voila ! Votre tourte au jambon, champignons et camembert est maintenant prête !
