Gourmandise hivernale par excellence, la raclette connaît d’ores et déjà un grand succès dans le monde de la gastronomie.
Elle est très prisée en période hivernale et se caractérise princip… petit plat pour faire plaisir à toute la famille….
Je n’avais pas envie de sortir mon appareil alors cela s’est transformé en une mini-raclette au four….
La raclette ! Ah raclette, rien que de le lire, ça vous met l’eau à la bouche.
Ingrédients pour 2 personnes:
5 pommes de terres
10 tranches de bacon
tranches de fromage à raclette
200g de lardons fumés
sel poivre
ail en poudre
ciboulette
Préparation:
Laver les pommes de terre et les faire cuire sans les éplucher à la vapeur ou à l’eau. Ne pas trop les faire cuire pour qu’elles restent bien en forme.
Mettre au fond de votre plat une couche de lardons fumés, puis recouvrir de fromage à raclette.
Éplucher les pommes de terre, les trancher sans aller jusqu’en bas puis insérer des tranches de bacon et de fromage.
Les poser sur la couche de fromage à raclette, saler, poivrer, saupoudrer d’ail en poudre et de ciboulette ciselé.
Mettre dans un four chaud à 190°C pendant 20 minutes environ…Servir aussitôt.
