Voici la recette de l’omelette légère au thon et citron vert Ci-joint la recette pour préparer une délicieuse omelette légère au thon et aux notes acidulées de citron, facile et rapide à faire, parfaite pour un repas léger avec une salade .
Ingrédients pour 2 personnes : – 6 pts – 1 pt / personne
4 oeufs
160 g de thon naturel
1/2 oignon haché
zeste de 1 citron
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de vinaigre
sel
poivre
persil
Préparation
Émincer finement l’oignon et le persil, puis râper le zeste de citron.
Dans un récipient, fouetter les oeufs avec du vinaigre, du sel et du poivre pour former une omelette.
Incorporer le zeste de citron, l’oignon, le thon égoutté et le persil dans la préparation et mélanger soigneusement.
Utiliser une poêle antiadhésive, faire chauffer l’huile d’olive et faire cuire l’omelette pendant environ 5 minutes de chaque côté.
