Salade fraîche de pommes de terre, courgettes et saumon WW
Cette salade saine et WEIGHT WATCHERS est une option délicieuse pour un repas léger à tout moment de la journée. Elle contient des ingrédients riches en nutriments et est facile à préparer. Vous pouvez la personnaliser selon vos préférences gustatives.
Ingrédients :
250 g de saumon frais
400 g de pommes de terre
1 courgette
2 cuillères à soupe de mayonnaise légère
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
le jus d’un demi-citron
du persil frais haché
sel et poivre
Préparation : Salade fraîche de pommes de terre, courgettes et saumon WW
Lavez les pommes de terre et faites-les cuire dans de l’eau salée pendant environ 25 à 30 minutes.
Dans une poêle, faites revenir la courgette coupée en rondelles dans de l’huile d’olive pendant environ 8 minutes. Retirez et mettez de côté.
Ajoutez le saumon dans la poêle et faites-le cuire des deux côtés pendant quelques minutes. Salez et poivrez.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes.
Dans un saladier, mélangez les pommes de terre, les courgettes, le saumon cuit et émietté, le jus de citron, le persil frais haché, la mayonnaise légère, le sel et le poivre.
Mélangez bien et placez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
