Comment faire du fromage frais maison : la recette facile a préparer en 15 minutes
Préparer du Fromage frais maison en seulement 15 minutes peut sembler compliqué et chronophage, mais saviez vous qu’il existe une recette rapide pour faire votre propre fromage ? En utilisant des ingrédients simples et en suivant des instructions simples, vous pouvez créer un fromage frais et délicieux fait maison qui éblouira vos papilles. Dans ce guide, nous vous montrerons comment fabriquer votre propre fromage en utilisant du lait, du vinaigre blanc et du sel. Alors, mettez votre tablier de cuisine et découvrez comment préparer un fromage frais et crémeux en un rien de temps.
Ingrédients :
1 litre de lait
2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
1 cuillère à café de sel
Poivre selon le goût
Ciboulette hachée pour garnir (facultatif)
Préparation de Fromage frais maison en 15 minutes
Dans une casserole, porter le lait à ébullition à feu moyen.
Ajouter le vinaigre blanc et le sel, en remuant doucement pendant environ 2 à 3 minutes jusqu’à ce que le lait commence à cailler et que des petits grumeaux se forment.
Retirer du feu et laisser reposer pendant environ 5 minutes.
Placer un tamis doublé d’une étamine ou d’un torchon propre au-dessus d’un grand bol et verser délicatement le mélange de lait caillé dans le tamis.
Presser doucement pour éliminer l’excès de liquide, puis jeter.
Transférer le fromage caillé dans un bol et ajouter du poivre selon votre goût.
Mélanger bien le fromage caillé pour obtenir une consistance crémeuse.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la ciboulette hachée pour la garniture.
Servir chaud et déguster votre délicieux potage de fromage fait maison !
