Probablement pas tout le monde sait qu’il existe un gâteau qui ne doit pas être cuit au four, car il est possible de préparer une alternative agréable (et délicieuse) comme le gâteau aux pommes et au yaourt cuit à la poêle. Fondamentalement, c’est un dessert qui, grâce à la cuisson à la poêle, lui donne une simplicité unique et est capable de donner une explosion de saveur grâce au yaourt et aux fruits frais ! Il se révèle être une véritable délicatesse pour le petit déjeuner. Vous aurez besoin de quelques ingrédients simples que vous avez sûrement déjà dans votre garde-manger.
De plus, contrairement à ce que l’on pourrait penser, sa préparation est également assez rapide, en effet, il suffit simplement d’une poêle avec un diamètre de 26 centimètres et de 40 minutes (10 de préparation et 30 de cuisson) de votre temps. Mais voyons maintenant la recette.
La recette de la tarte aux pommes et au yaourt , une recette simple et rapide
Temps de préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 12
Calories : 170 par portion
Ingrédients:
250 g de farine 00
90 g d’édulcorant à la stévia (ou 180 g de sucre normal ou de sucre de canne en alternative)
200 ml de yaourt blanc nature
80 ml d’huile de pépins de raisin
2 pommes Golden
3 œufs
1 sachet de vanilline
1 sachet de levure pour gâteaux
Préparation de la tarte aux pommes et au yaourt sans lait sans beurre
Pour commencer, prenez un bol et cassez-y les œufs, ajoutez le sucre et mélangez avec un batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez ensuite l’huile, le yaourt, la levure, la vanilline et la farine (préalablement tamisée), en mélangeant bien.
Après avoir lavé et pelé les pommes, coupez-les en petits morceaux. Ajoutez-en une partie à la pâte.
Beurrez bien la poêle antiadhésive (de 26 cm de diamètre), versez-y la préparation, puis ajoutez les morceaux de pommes restants sur la surface.
Ensuite, mettez la poêle sur le feu à feu doux et couvrez-la avec un couvercle.
Laissez cuire la tarte pendant environ 25 minutes, puis retournez-la.
Une fois prête, éteignez le feu, saupoudrez le gâteau de sucre glace et dégustez-le coupé en tranches.
