Des recettes de Cookies Légers WW il y en a beaucoup, je me suis attaché à vous proposer la recette la plus traditionnelle, telle qu’elle a été inventée par accident en 1930 dans la région de Boston par Ruth Wakefield qui tenait alors une auberge.
Les cookies que vous réaliserez avec cette recette sont beaux, bons, croustillants et moelleux à la fois, bref ils ont toutes les qualités pour que cette recette devienne votre préférée 🙂
Ingrédients pour 20 cookies : 2 sp / cookie
100 g de farine
50 g de pépites de chocolat
3 cuillères à soupe de beurre allégé
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1/4 de cuillère à café de bicarbonate de soude
1 œuf
40 g de cassonade
Préparation de Cookies Légers WW
Préchauffer le four à 180°C.
Fondre le beurre, puis mélanger avec le sucre, ajouter la vanille, le sel et le blanc d’œuf, et mélanger bien.
Ajouter la farine et bicarbonate de soude puis travailler la pâte et ajouter les pépites de chocolat à la pâte
Former des petites boules et déposer les sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Enfourner 10 min à 180°C.
