Voici une recette facile et délicieuse à essayer lors de vos brunchs, qui offre une alternative intéressante à l’omelette traditionnelle : les oeufs au jambon. Ce plat est simple à réaliser, économique et nourrissant, et je suis sûr qu’il vous donnera un coup de boost de fraîcheur et de saveur. La recette est vraiment facile à suivre et plaira à toute la famille. En plus, les ingrédients sont peu nombreux et vous les avez peut-être déjà chez vous, alors n’hésitez pas à essayer cette recette dès maintenant !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Difficulté: Facile
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min
Temps Total: 1 h
Ingrédients / pour 4 personnes
8 œufs
4 tranches de jambon blanc
1/2 l de lait
40 g de farine
40 g de beurre
sel, poivre
muscade
70 g de Gruyère
Parmesan
Préparation de Oeufs au jambon
Etape: 1
Faites cuire les oeufs durs.
Etape: 2
Préparez une sauce béchamel avec le beurre, la farine et le lait. Salez, poivrez et mettez un peu de muscade en poudre.
Etape: 3
Coupez en 2 les tranches de jambon dans le sens de la longueur.
Etape: 4
Enroulez un oeuf dur dans 1/2 tranche de jambon et faites de même avec les 3 autres oeufs.
Etape: 5
Posez les oeufs dans un plat allant au four, et nappez le tout de sauce béchamel.
Pour finir :
Saupoudrez de gruyère râpé et de parmesan. Faites gratiner à four vif 15 à 30 minutes.
