Un Gâteau moelleux noix de coco framboises thermomix idéal pour le gouter et le petit déjeuner !
Ingrédients ( 10 Personnes )
6 oeufs
250 g de beurre ramolli
150 g de farine
1/2 sachet de levure
80 g de noix coco rapée
300 g De framboises entières
195 g de sucre
Préparation de Gâteau moelleux noix de coco framboises thermomix
préchauffez le four à 180°C.
Mettre le beurre dans le bol 5 secondes icon_thermomix_counterclock vitesse 5
Ajoutez les jaunes d’oeufs, le sucre, la farine, la levure, dans le bol 20 secondes vitesses 5
ajoutez la noix de coco 5s Sens de rotation vitesses 5
Videz la préparation dans un saladier
Bien ettoyez le bol et bien le sécher.
Mettre le fouet dans le bol et les blancs d’oeufs 4 min vitesses 3,5
Incorporez délicatement les blancs à la préparation
Beurrez et farines un moule à bords hauts. Versés y la moitié de la pâte puis parsemez-la de la moitié des framboises préalablement décongelées. Recouvrez du restant de pâte et enfourner.
Faites cuire 10 min puis parsemez-la le gâteau du reste de framboises et poursuivez la cuisson 40 min.
Sortes le gâteau du four et laissez tiédir avant de démouler.
