Recette Rouleaux aux pommes une douceur dont tomber amoureux
Vous avez seulement deux pommes dans votre garde-manger et vous ne savez pas quoi en faire ? Ne vous inquiétez pas : vous pouvez essayer de préparer de délicieux et moelleux rouleaux aux pommes. Cette recette est très simple, vous pouvez la réaliser presque tous les jours pour le plaisir de toute la famille. Ces délices sont parfaits pour servir à vos invités lors d’un anniversaire, car tout le monde appréciera leur goût simple mais délicieux.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
Ingrédients :
– Jus d’un demi-citron
– 1 cuillère à soupe de sucre
– 2 pommes
– 20 gr de beurre
– 60 gr de confiture d’abricot
Pour la pâte, vous devez utiliser :
– 350 grammes de farine
– 20 grammes de sucre
– 40 ml d’huile de graines
– Sel, une pincée
– 1 œuf
– 7 gr de levure sèche
– 180 ml de lait chaud
Badigeonner les émerillons avec :
– 1 jaune d’œuf
Décoré avec:
– Sucre en poudre
Préparation de Rouleaux aux pommes
– Pelez les pommes, retirez le cœur puis coupez-les en cubes.
– Mettez-les dans une casserole et assaisonnez avec le jus de citron, le sucre et le beurre.
– Cuire ensuite à feu moyen pendant 5 minutes en remuant constamment.
– Ajoutez ensuite la confiture et remuez bien pour que le tout soit homogène. Laissez refroidir.
– Pendant ce temps, versez le lait chaud, le sucre, la levure sèche dans un bol et mélangez avec un fouet à main.
– Lorsque le mélange est sans grumeaux, ajouter l’œuf, l’huile et mélanger énergiquement.
– Ajoutez ensuite la farine tamisée et le sel en homogénéisant à la cuillère.
– Dès que le résultat est plus compact, pétrir avec les mains jusqu’à obtenir une pâte souple.
– Laisser pousser la pâte pendant 40 minutes, après l’avoir recouverte d’un film alimentaire.
Et voilà ! Vos rouleaux aux pommes sont prêts !
