L’avocat est l’un des fondements récents de l’alimentation saine moderne. Le délicieux bol de guacamole peut être votre prochaine collation préférée et il est sans culpabilité grâce à la présence de ce fruit sain.
Les nombreux avantages des avocats ont pris d’assaut la communauté soucieuse de sa santé. Ce fruit est riche en vitamines essentielles comme la vitamine B5, B6, C, K, E, potassium, etc. Les avocats sont également une excellente source de fibres et auraient un acide gras sain pour le cœur similaire à celui que l’on trouve dans l’huile d’olive.
Grâce à sa polyvalence dans la cuisine, la popularité des avocats n’a cessé de croître. Ils peuvent être facilement ajoutés à tous les plats pour enrichir leur couleur, ou pour remplacer un choix moins sain sans altérer le goût du repas.
Nous vous expliquons comment faire pousser vos propres avocats en quelques étapes simples, sans avoir besoin d’un grand jardin.
1. Faire germer le noyau d’avocat
Prenez le noyau d’avocat et plantez-y trois cure-dents. Assurez-vous qu’ils sont à peu près au milieu et également espacés. Les cure-dents doivent être solides et identiques, car ils permettront de suspendre le noyau.
Ensuite, placez le noyau d’avocat dans une tasse d’eau, de sorte que son extrémité ronde soit immergée dans 2 cm d’eau. Utilisez les cure-dents comme indiqué dans l’image ci-dessus.
Laissez les grains tremper pendant 2 à 6 semaines dans un endroit chaud à l’abri de la lumière directe du soleil.
Pendant ce temps, vous devriez voir les racines et la tige pousser. Lorsque la tige mesure 15 cm de long, coupez-la à 7 cm. Laissez les racines s’épaissir et les feuilles pousser.
2. Il est temps de planter
Remplissez un pot de 25 cm de diamètre avec du terreau riche en nutriments. Plantez la noix dans un petit trou au centre du pot, en vous assurant que ses racines sont dans le sol et que la moitié de la noix est exposée. Pour un bon drainage, vous pouvez utiliser un pot en terre avec un trou au fond.
Maintenez le sol humide sans le saturer en veillant à arroser généreusement et régulièrement vos pierres. Si les feuilles commencent à jaunir ou à se flétrir, laissez sécher le noyau pendant un moment, puis continuez à arroser en petites quantités. Si les feuilles deviennent brunes et sèches, vous n’arrosez probablement pas assez votre avocat. Placez le pot dans un bol et arrosez-le jusqu’à ce que le bol soit plein, puis laissez-le ainsi pendant au moins 1/4 d’heure, pour vous assurer que votre plante est complètement drainée.
3. Profitez de votre avocatier !
Tu l’as fait! Continuez à arroser votre avocatier et vous devriez remarquer que des fruits commencent à se former, même si cela prendra un certain temps.
