Cette recette est adaptée au programme Weight Watchers et vous permet de vous régaler tout en respectant vos objectifs de santé et de bien-être. Bon appétit ! Voici une recette légère de gâteau de semoule à l’ananas adaptée au programme WW.
Ingrédients : Pour 4 personnes : 3 SP / personne –
100 g de semoule fine
500 ml de lait écrémé
2 cuillères à soupe d’édulcorant
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 boîte d’ananas en morceaux (environ 200 g)
1 œuf
1 cuillère à soupe de maïzena
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Dans une casserole, faites chauffer le lait écrémé avec l’édulcorant et l’extrait de vanille. Portez à ébullition.
Versez la semoule en pluie dans le lait chaud en remuant constamment. Laissez cuire à feu doux pendant environ 5 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que la semoule épaississe.
Dans un bol, battez l’œuf avec la maïzena. Incorporez ce mélange à la semoule cuite et mélangez bien.
Égouttez l’ananas en conserve et coupez les morceaux en petits dés. Incorporez-les à la préparation.
Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement graissé ou recouvert de papier cuisson.
Enfournez le gâteau pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et ferme au toucher.
Laissez refroidir légèrement avant de démouler.
Dégustez ce délicieux gâteau léger de semoule à l’ananas en dessert ou en collation, sans culpabilité !
