Fondant allégé aux cerises et chocolat blanc WW
Voici une recette de fondant allégé aux cerises et chocolat blanc adaptée au programme Weight Watchers, Ce fondant allégé aux cerises et chocolat blanc est une option délicieuse et légère pour une douceur dans le cadre du programme WW. Vous pouvez également ajuster les quantités de sucre et de chocolat selon vos préférences personnelles.
Ingrédients : 5SP
200 g de cerises dénoyautées
100 g de chocolat blanc à faible teneur en matières grasses (vous pouvez également utiliser du chocolat blanc normal si vous préférez)
3 œufs
100 g de farine
50 g de sucre (ou édulcorant de votre choix pour une version plus légère)
50 ml de lait écrémé
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Une pincée de sel
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Graissez légèrement un moule à gâteau rond de taille moyenne.
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes. Laissez-le refroidir légèrement.
Dans un bol, battez les œufs avec le sucre (ou édulcorant) jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et double de volume.
Ajoutez le lait écrémé et l’extrait de vanille dans le bol et mélangez bien.
Incorporez la farine tamisée dans le bol et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Ajoutez le chocolat blanc fondu dans le bol et mélangez à nouveau jusqu’à ce que le chocolat soit bien incorporé à la pâte.
Ajoutez les cerises dénoyautées dans la pâte et mélangez délicatement pour les répartir uniformément.
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule.
Enfournez le fondant au four préchauffé et laissez cuire pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le fondant soit cuit mais encore légèrement fondant au centre.
Une fois cuit, sortez le fondant du four et laissez le refroidir légèrement avant de le démouler.
Servez le fondant aux cerises et chocolat blanc tiède ou froid, selon vos préférences.
Bon appétit !
