Muffins aux pépites de chocolat WW (sans sucre/sans beurre)
Voici une recette de muffins aux pépites de chocolat sans sucre et sans beurre, adaptée au programme Weight Watchers Ces muffins aux pépites de chocolat sans sucre ajouté et sans beurre sont une délicieuse option pour une collation ou un petit déjeuner léger dans le cadre du programme WW .
Ingrédients : 4SP le muffin (3SP la version aux fruits rouges)
200 g de farine complète
1 sachet de levure chimique
2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
2 œufs
120 ml de lait écrémé
3 cuillères à soupe de compote de pommes sans sucre ajouté
60 g de pépites de chocolat noir (à teneur en cacao élevée)
Préparation de Muffins aux pépites de chocolat WW (sans sucre/sans beurre)
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et placez des caissettes en papier dans un moule à muffins.
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique et le cacao en poudre.
Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait écrémé et la compote de pommes jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Versez le mélange liquide sur le mélange sec et mélangez délicatement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez doucement.
Répartissez la pâte dans les moules à muffins, en remplissant chaque caissette aux trois quarts.
Enfournez les muffins et laissez cuire pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Une fois cuits, sortez les muffins du four et laissez-les refroidir dans le moule pendant quelques minutes, puis transférez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Une fois refroidis, les muffins sont prêts à être dégustés !
Bon appétit !
