Gratin de pâtes à la tomate et à la mozzarella se décline dans de multiples variantes. Pour cette fois, je l’ai enrichi de tomate et de mozzarella, une combinaison gagnante super délicieuse.
Tous les ingrédients se combinent à la perfection. Ce menu convivial et réconfortant est parfait pour un dîner familial. Tout le monde sera impressionné par sa particularité.
Sa réalisation ne vous prendra pas beaucoup de temps et ne nécessite que peu d’ingrédients à moindre coût. Alors, laissez-vous tenter par ce succulent gratin de pâtes à la tomate et à la mozzarella et concoctons-le à merveille.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 4 personnes
Ingrédients:
– 230 g de coquillettes crues
– 500 g de chair à saucisse
– 150 g de purée de tomate
– 1 sucre
– 2 tomates
– Pincées de sel et de poivre au goût
– 6 tranches de mozzarella
– 1 poignée de mozzarella râpée
Préparation de gratin de pâtes à la tomate et à la mozzarella
D’abord, faire cuire les pâtes al dente pour 10 minutes puis les essorer.
En attendant, rissoler la chair à saucisse à la poêle puis la réduire grossièrement en miettes.
Mixer la viande puis remettre la saucisse dans la poêle et y incorporer la purée de tomate, le sucre, du sel et du poivre.
Verser la préparation dans le fond d’un plat puis ajouter les pâtes cuites à la surface.
Nettoyer et réduire les tomates en rondelles.
Mettre une rondelle de tomate et un morceau de mozzarella sur les coquillettes. Faire en sorte de remplir le plat en renouvelant l’opération.
Saupoudrer la mozzarella râpée pour remplir les creux.
Faire cuire la préparation pour 20 minutes à 200 °C sans préchauffer le four.
Le succulent gratin de pâtes à la tomate et à la mozzarella est maintenant prêt.
Régalez-vous !
