Découvrez la recette de clafoutis aux fraises qui fond dans la bouche, crémeux, facile et rapide à faire avec beaucoup de fraises juteuses et parfumées, un gâteau sans beurre, fait seulement avec du lait, des œufs, du sucre, de la farine et beaucoup de fruits frais. Une bonté à déguster au petit déjeuner mais aussi comme dessert en fin de repas.
Quelle magnifique dessert, parfumé et sucré ce clafoutis aux fraises, j’ai reçu des belles fraises l’autre jour et je n’ai pas pu résister, j’ai dû faire un gâteau! J’ai donc aussi essayé le clafoutis aux fraises! Un dessert qui est presque une crème qui fond en bouche, un gâteau ressemblant à un pudding cuit au four, crémeux facile et rapide à faire avec de nombreuses fraises juteuses et parfumées! À réaliser avec des fraises, donc, ou alors avec des pêches, des abricots, ou des ananas.
Une anticipation parfumée et gourmande du printemps, la recette d’aujourd’hui, le parfum qui émane est quelque chose d’unique, il a envahi toute ma cuisine, un parfum sucré et gourmand pour un dessert irrésistible.
Pour bien réussir la recette de Clafoutis aux fraises, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients :
– 350 g de fraises
– 120 g de farine
– 250 ml de lait
– 3 œufs
– 100 g de sucre
– Zeste de 1 citron râpé
– Sucre glace
Préparation Pour Clafoutis aux fraises qui fond dans la bouche
Dans un bol fouetter, aux fouets électriques, l’œuf et le sucre jusqu’à obtenir un mélange blanc et mousseux.
Ajouter le zeste de citron râpé et puis peu à peu la farine tamisée et mélanger le tout avec une cuillère en bois.
Verser le lait et bien mélanger toujours avec une cuillère en bois.
Laver les fraises, éliminer le pétiole, les sécher bien, le couper en lamelles et les disposer sur le fond du moule tapissé de papier sulfurisé.
Verser la pâte obtenue sur les fraises.
Cuire au four préchauffé à 180° C (Th 6) pendant environ 35/40 minutes.
Une fois cuit, laisser refroidir le clafoutis dans son moule et avant de le servir le saupoudrer de sucre glace.
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