Voici la recette de Boeuf mijoté aux légumes léger WW. Découvrez la recettes de Boeuf mijoté aux légumes léger WW, simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients: Pour 4 personnes : – 5 points / personne –
500 g de filet de boeuf coupés en morceaux
5 carottes coupées en rondelles
2 navets coupés en morceaux
150 g champignons de paris émincés
1 oignon haché
2 gousses d’ail hachées
1 tomate en dès
1 feuille de laurier
2 bouillons de boeuf dégraissé
75 cl d’eau chaude ( délayez les tablettes de bouillon)
2 cuillères à café d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de maïzena
sel, poivre
Préparation :
Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole puis ajoutez l’oignon, l’ail et laissez revenir 3 à 4 minutes.
Ajoutez après les morceaux de boeuf puis laissez cuire 10 minutes.
Versez le boullion, puis ajoutez la feuille de laurier, le sel, le poivre puis laissez cuire 15 minutes.
Ensuite ajoutez les navets, les carottes, la tomate et les champignons puis laissez cuire 30 minutes.
Ajoutez la maïzena, remuez puis laissez 5 minutes encore.
Servez aussitôt votre plat accompagné de riz.
