Gratin dauphinois léger Weight watchers
Qui n’a jamais cuisiner de gratin dauphinois ?
Simple à faire …..Peu d’ingrédients et c’est Tellement bon qu’il serait bien dommage de ne pas tester cette recette très vite . Et vu les températures , il n’en sera que mieux apprécié
5 Smartpoints par personne (weight watchers)
Ingrédients: Pour 4 personnes
400 g, 8 petites Pomme de terre
400 ml du Lait écrémé
2 CS Gruyère râpé
1 gousse de Ail
1 œuf de poule entier
1 cc de Muscade
1 cc de Beurre allégé 39-41% doux
1 pincée deSel
1 pincée de Poivre
Preparation:
Préchauffer le four à 220°C (th. 7). Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles fines. Les faire cuire 5 minutes dans le panier de l’autocuiseur.
Pendant ce temps, faire bouillir le lait. Dans une terrine, mélanger le lait avec une cuillérée à soupe de gruyère râpé, la gousse d’ail écrasée, l’œuf battu, le sel, le poivre et la muscade.
Disposer les pommes de terre dans un plat à four ou dans un moule en silicone. Verser la crème sur le dessus du gratin, répartir la deuxième cuillérée de gruyère râpé et le beurre. Enfourner 40 minutes et faire gratiner.
