Voici la recette des nouilles chinoises au poulet et sauce soja avec Thermomix, un bon plat convivial aux saveurs asiatique, très facile et rapide à réaliser pour un repas familial.
Ingrédients :
400 g de blancs de poulet en cubes
250 g de nouilles chinoises
1 oignon
10 g de gingembre frais
2 gousses d’ail
600 g d’eau
1 bouillon cube de volaille
35 g de sauce soja
200 g de petits pois ( facultatif )
1 cuillère à soupe d’huile
sel, poivre.
Préparation :
Mettez dans le bol l’oignon et l’ail épluchés et le gingembre puis mixez 5 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez l’huile , le poulet, le sel et le poivre puis réglez 5 minutes à 100° à la vitesse cuillère/ sens inverse.
A la sonnerie ajoutez l’eau, le bouillon cube, la sauce soja puis réglez 6 minutes à 100° à la vitesse 1 / sens inverse.
Ensuite mettez dans le panier les nouilles chinoises et les petits pois puis réglez 6 minutes à 100° à la vitesse 1 / sens inverse.
Mélangez la sauce et le poulet avec les nouilles puis servez immédiatement.
