Ce brownie chocolat et amandes est une délicieuse option pour un dessert Weight Watchers, mais n’oubliez pas de consommer avec modération pour respecter vos objectifs. Voici une recette de brownie au chocolat et aux amandes adaptée pour Weight Watchers :
Ingrédients :
100g de chocolat noir à 70% de cacao
50g de beurre allégé
2 œufs
80g de sucre brun
50g de farine
30g d’amandes hachées
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Une pincée de sel
Instructions :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et graissez légèrement un moule carré de taille moyenne.
Faites fondre le chocolat noir et le beurre allégé au bain-marie ou au micro-ondes, en remuant régulièrement pour éviter que le chocolat ne brûle.
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre brun jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
Ajoutez le mélange de chocolat fondu et de beurre, ainsi que l’extrait de vanille, et mélangez bien.
Incorporez la farine et le sel progressivement en remuant jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Ajoutez les amandes hachées et mélangez délicatement.
Versez la pâte dans le moule préparé et étalez-la uniformément.
Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le brownie soit cuit mais encore légèrement humide au centre.
Laissez refroidir avant de couper en carrés et de servir.
