Voici une recette gourmande de brioche au yaourt légère sans pétrissage et sans beurre. Cette brioche est un vrai délice et sa texture moelleuse vous fera fondre de plaisir. Que vous ne puissiez pas consommer de beurre ou que vous n’aimiez simplement pas son goût, cette recette est idéale pour vous.
La brioche est un classique apprécié de tous. Que ce soit au petit-déjeuner ou au goûter, elle est toujours un régal. Cette version légère et sans pétrissage, avec du yaourt, vous permettra de savourer ce délicieux pain brioché sans les inconvénients du beurre. Préparez-vous à succomber à son moelleux et à son goût irrésistible.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients (8 personnes):
– 500 Gr de farine
– 1 Sachet de levure de boulanger
– 1 Yaourt
– 2 Oeufs
– 20 Gr de beurre
– 20 Gr de sucre
– 1 Sachet de sucre vanillé
– 8 Cl de lait
Comment faire la recette de brioche au yaourt légère sans pétrissage sans beurre
Préparation :
_ Placez la levure, la farine, le sucre, le yaourt, le beurre, les œufs battus, le yaourt et le lait dans le bol de votre robot.
_ Pétrissez pendant 10 minutes, puis couvrez et laissez reposer pendant 1 heure et 30 minutes pour permettre à la pâte de lever.
_ Une fois ce laps de temps écoulé, dégazez la pâte et donnez-lui la forme souhaitée.
_ Mettez-la dans un moule beurré et laissez-la lever à nouveau pendant 2 heures.
_ Ensuite, mettez-la au four à 220°C pendant 30 minutes. Si elle colore trop rapidement, couvrez-la d’une feuille d’aluminium.
_ Laissez-la refroidir sur une grille avant de savourer ce délice.
