Cette recette de gaufres au chocolat WW devrait vous permettre de vous faire plaisir tout en respectant votre programme alimentaire. Régalez-vous !
Ingrédients: (pour 24 gaufres en forme de cœur)
3 œufs
60g de sucre brun (ou tout autre sucre, de préférence complet)
1 yaourt nature
1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
50g de chocolat noir (j’ai utilisé du chocolat Kaoka à 55%)
100g de farine
1 cuillère à soupe de cacao en poudre
2 cuillères à café de levure chimique
Préparation:
Commencez par faire fondre le chocolat au bain-marie.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez ensuite le yaourt et l’extrait de vanille, puis le chocolat fondu. Mélangez vigoureusement au fouet jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.
Incorporez ensuite le mélange de farine, de cacao et de levure, que vous aurez préalablement tamisés.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel, puis incorporez-les délicatement à la préparation.
Faites cuire les gaufres dans un gaufrier préchauffé (huilant légèrement les plaques avec une huile neutre si nécessaire). Personnellement, j’utilise ce gaufrier Lagrange (cliquez ici) équipé des plaques en forme de cœur pour gaufres.
Weight Watchers : 2SP la gaufre/ 3SP les deux (40SP le total de la recette)
