Émincé de dinde au balsamique tomates cerises et parmesan WW
Voici une recette d’émincé de dinde au vinaigre balsamique, tomates cerises et parmesan adaptée au programme WW Cette recette est facile à préparer et pleine de saveurs, tout en étant adaptée au programme WW.
Ingrédients : 2 SP/pers. (25g de parmesan)
500 g de filet de dinde, coupé en fines lamelles
250 g de tomates cerises, coupées en deux
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail, émincées
30 g de parmesan râpé
Sel et poivre noir moulu, au goût
Quelques feuilles de basilic frais, pour garnir
Préparation :
Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive à feu moyen.
Ajoutez les lamelles de dinde dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites. Retirez-les de la poêle et réservez.
Dans la même poêle, ajoutez une autre cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajoutez les gousses d’ail émincées et faites-les revenir pendant environ une minute, jusqu’à ce qu’elles dégagent leur parfum.
Ajoutez les tomates cerises coupées en deux dans la poêle. Faites-les cuire pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles commencent à ramollir et à libérer leurs jus.
Ajoutez les lamelles de dinde cuites dans la poêle avec les tomates cerises. Versez le vinaigre balsamique sur le tout et remuez bien pour enrober les ingrédients.
Laissez mijoter pendant quelques minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps, pour permettre aux saveurs de se mélanger et pour que la sauce épaississe légèrement.
Assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu selon votre goût.
Juste avant de servir, saupoudrez le parmesan râpé sur le dessus de l’émincé de dinde.
Garnissez avec quelques feuilles de basilic frais pour ajouter de la fraîcheur et de la saveur.
Servez chaud et dégustez ce délicieux émincé de dinde au balsamique, tomates cerises et parmesan, parfait pour un repas léger et savoureux dans le cadre du programme WW .
Bon appétit !
