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Gâteau moelleux aux pommes facile

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Gâteau moelleux aux pommes facile

Gâteau moelleux aux pommes facile

Le gâteau aux pommes est un dessert qui fait toujours l’unanimité à moins d’avoir des invités très difficiles. Grâce à cette recette détaillée, vous allez apprendre comment réaliser un gâteau aux pommes moelleux qui fera votre succès en fin de repas ou au goûter.

Ingrédients:

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– 250 g farine
– 3 à 4 belles pommes
– 3 oeufs moyens
– 200 g sucre
– 3 cuillères à soupe rhum ou de calvados
– 10 cl d’huile
– 1/2 sachet levure chimique
– cannelle (facultatif)
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille (ou 3 sachets de sucre vanillé )
– une pomme coupée en tranches fines pour la décoration.

Préparation :

Couper les pommes en petits dés ou en tranches fines et les faire macérer dans 3 cuillères à soupe de rhum et 100g de sucre pendant 15 à 30 min en remuant de temps en temps.

Ajouter les oeufs un à un en remuant bien, le reste du sucre, le sucre vanillé, l’huile et éventuellement 1/2 cuillère à café de cannelle puis la farine additionnée de la levure.

Verser la préparation dans le moule.

Garnir le gâteau avec une pomme coupée en fines tranches et saupoudrer de sucre glace.

Cuire au four préchauffé th5 (150°C) environ 1h (surveiller la cuisson)

Quand je mets 4 grosses pommes je rajoute dans la pâte 2 cuillères à soupe de maïzena.

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